Сырные Хинкали

Буррата богата кальцием, фосфором, натрием и другими жизненно важными микроэлементами. Содержит в большом количестве мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

Сыр Буррата способствует росту и восстановлению костной и хрящевой ткани. Может являться эффективной профилактикой рахита и остеопороза, активирует метаболические процессы в организме. Благотворно влияет на работу сердца: способствует укреплению миокарда, нормализации сердечного ритма, активирует растворение «вредного» холестерина.

Этот мягкий и нежный сыр могут без опасений есть беременные и кормящие женщины, маленькие дети и пожилые люди. Он легко усваивается, не вызывает несварения. Рекомендуется включать Буррату в рацион питания спортсменам. Очень полезен продукт для мужчин, поскольку он активирует выработку гормонов и повышает либидо.

Сыр Рикотта содержит в себе витамины Е, D, A, а также цинк, фосфор, калий, объем которых колеблется в зависимости от того, какой была технология производства конкретного продукта и качество ингредиентов. Помимо этого, стоит отметить высокое содержание селена, влияющего на вырабатывание хрящевых тканей, улучшение функционирования мышц, гормональный фон. Врачи рекомендуют употреблять сыр Рикотта тем, у кого в организме не хватает кальция, витамина В, белка.

Сырные Хинкали можно есть как самостоятельное блюдо на обычной тарелке или дощечке из дерева. Нежный творожный сыр Рикотта в начинке идеально подходит ко многим блюдам, начиная от закусок и заканчивая десертами. Рикотта считается больше десертным сыром, поэтому в сочетании с грецким орехом она идеально сочетается с медом или сладкими джемами.

Оптимальная температура для подачи сыра – комнатная, поэтому после холодильника его рекомендуется немного подогреть.

В качестве напитка к сыру идеальным решением считается белое вино, которое употребляется в охлажденном виде.